Risotto de abóbora e cogumelos com requeijão de cabra!

 

 

Ingredientes: 4 pessoas
– 400 gr arroz arbóreo (risotto)
– 100 gr cogumelos paris
– 100 gr cogumelos Portobello
– 400 gr abóbora
– 200 gr alho francês
– 50 ml azeite
– 40 gr parmesão
– 50 ml vinho branco
– 100gr manteiga
– 80 gr requeijão de cabra
– Q.B. flor de sal
– Q.B. pimenta preta
– Q. B tomilho limão

 

Continue reading “Sábado com sabor a receita do Chef Luis Gaspar” →