Quando saímos para almoçar ou para jantar, torna-se um ritual começarmos por tomar um vinho ou outra bebida álcoolica, enquanto esperamos por mesa ou pelo menu escolhido. Fazêmo-lo porque nos sabe bem, sem ter a noção que estimulamos o ‘ apetite ‘ e, na verdade, as pessoas tendem a comer mais quando bebem álcool antes da refeição.
Continue reading “Alcool um aperitivo para qualquer refeição”
Torna-se interessante perceber como os sapatos de salto passaram a ser o objecto de sonho e de poder, ao longo dos tempos… Mas torna-se imperativo perceber o efeito que têm na saúde.
Continue reading “O impacto dos sapatos de salto alto na saúde”
Quando falamos em cuidados com a alimentação, manter a forma ou em dietas de emagrecimento, os carboidratos são os nossos piores inimigos e a primeira coisa a ‘ cortar ‘ ou a ‘ reduzir ‘.
Continue reading “Os carboidratos que na dose certa ajudam a emagrecer”
A maioria de nós ‘ toma ‘ a distração como algo pouco benéfico para a memória, e na verdade na maioria das vezes é… Mas sob certas condições a distração pode ajudá-lo a relembrar.
Os investigadores trabalharam com um grupo de pessoas com problemas de memória, lesões no hipocampo, epilepsia severa. E um grupo controlo, saudável de várias faixas etárias. Continue reading “A distração pode ser benéfica para a memória”
Em quantidades adequadas, na medida certa às necessidades do organismo, o sal é de grande importância para a saúde. Os mitos associados e a ideia que temos, demonstram o contrário, mas o que normalmente acontece é termos presente na nossa dieta, uma quantidade de sal acima das nossas necessidades fisiológicas, o que desencadeia os problemas de saúde associados… Já que com excesso de sal no nosso corpo, ocorrerá uma maior perda de água pelo organismo, de modo a excretar o cloreto, impedindo a sua toxicidade, o que leva ao aumento da pressão arterial, para equilibrar as perdas de água.
O consumo de sal é controlado pelo ‘ apetite por sal ‘, uma resposta inata e motivacional de comportamento, que leva o ser humano, ou outro animal, a procurar e ingerir alimentos ricos em sal, não havendo distinção entre o apetite inato por sal, o sal necessário, e a preferência por sal. (1)
Todos sabemos os problemas que o consumo de tabaco poderão ter na sua saúde. Dificil é deixar este prazer, um hábito que certamente não consegue dispensar. O auxilio na cessação do ato de fumar é crucial para que não volte a sentir necessidade de procurar o tabaco e na prevenção das doenças e outros problemas associados.
Cientistas estudam uma enzima bacteriana, possível candidata a fármaco, para reduzir a procura e o consumo de tabaco. Esta enzima torna-se capaz de ‘devorar’ a nicotina da corrente sanguínea. Para explorar o seu potencial, é importante avaliar a sua cinética e toxicidade, bem como definir o seu perfil bioquímico. Continue reading “Enzima capaz de degradar a nicotina da corrente sanguínea”
Pesquisas indicam que a nossa percepção dos sabores não está apenas relacionada com o olfato ou com o palato. A visão e a informação visual que segue até ao cérebro é determinante para definir o sabor dos alimentos.
Quando chegamos a uma fase da vida e o relógio biológico nos despertar para os prazeres da maternidade, como já sabemos a transformação do nosso corpo, a nível hormonal e físico é grande. Mas não só.
Também a nossa capacidade intelectual está mais desenvolvida após o parto.
Quantas vezes optou por comer fruta em vez de umas bolachas?
Saiba que comer fruta em vez de hidrato de carbono, não significa que esteja, necessáriamente, a fazer a alimentação mais adequada… E a contribuir para o seu ‘ controlo ‘ de peso.
Um novo estudo mostra que a frutose – açúcar simples presente em alimentos como frutos, vegetais e mel – deixam as pessoas mais ansiosas por um snack do que uma dose similar de glucose – açúcar simples presente em alimentos como batatas, massa, algumas leguminosas como feijão, etc. Continue reading “Dieta e nutrição são mais complexas do que um simples açucar”
Clock genes ( Circadian Locomotor Output Cycles Kaput) ou traduzido à letra, genes relógio, são conhecidos por regular os processos metabólicos nos tecidos periféricos, como por exemplo a oxidação da glucose. Mas também tem implicações na sinalização das vias que conectam a organização bioquímica dos organismos com o ambiente e com os nossos hábitos de vida. Continue reading “Os ‘ clock genes ‘ e as noite mal dormidas”
