A origem dos gelados não está bem definida, mas tem raízes multicontinentais.
Desde o ano 200 a.c. , eram fabricados na China misturas congeladas de arroz e leite. Por outro lado, no início do império Persa em 400 a.c. , eram também feitas misturas de um xarope viscoso e de um tipo de massa… E é certo que foram os árabes a trazer os ‘ gelados ‘ para a Europa, como uma bebida gelada com neve, mel e sumos de fruta. Continue reading “O gelado nos cantos do mundo”
Todos sabemos os problemas que o consumo de tabaco poderão ter na sua saúde. Dificil é deixar este prazer, um hábito que certamente não consegue dispensar. O auxilio na cessação do ato de fumar é crucial para que não volte a sentir necessidade de procurar o tabaco e na prevenção das doenças e outros problemas associados.
Cientistas estudam uma enzima bacteriana, possível candidata a fármaco, para reduzir a procura e o consumo de tabaco. Esta enzima torna-se capaz de ‘devorar’ a nicotina da corrente sanguínea. Para explorar o seu potencial, é importante avaliar a sua cinética e toxicidade, bem como definir o seu perfil bioquímico. Continue reading “Enzima capaz de degradar a nicotina da corrente sanguínea”
A entrar no fim-de-semana, falar de destinos de sonho é o motivo perfeito para ‘ viajar ‘ sem sair do lugar.
São vários os destinos que me fariam fazer a mala e partir à aventura. Mas destaco três lugares de sonho, idealmente para descobrir apaixonado…
Hoje é fácil e rápido usar o telemóvel para registar muitos dos momentos da vida… Os inesqueciveis são, na maioria das vezes, os inesperados. E nem mesmo esses escapam às nossas lentas fotográficas. Como tal, o melhor é ter em conta algumas dicas…
Se pertence ao grupo de trabalhadores de Agosto e vai passar este mês inteirinho no calor da cidade, interiorize que há algo de bom em tudo isso.
Quantas vezes optou por comer fruta em vez de umas bolachas?
Saiba que comer fruta em vez de hidrato de carbono, não significa que esteja, necessáriamente, a fazer a alimentação mais adequada… E a contribuir para o seu ‘ controlo ‘ de peso.
Um novo estudo mostra que a frutose – açúcar simples presente em alimentos como frutos, vegetais e mel – deixam as pessoas mais ansiosas por um snack do que uma dose similar de glucose – açúcar simples presente em alimentos como batatas, massa, algumas leguminosas como feijão, etc. Continue reading “Dieta e nutrição são mais complexas do que um simples açucar”
Ontem a noite foi de teatro em boa companhia…
Don Giovanni, em cena no teatro Thalia, é um espectáculo agradável. Quando as luzes apagam, envolvemo-nos na história deste sedutor que nos desperta gargalhadas, a curiosidade das próximas cenas e nos faz quase antever o que irá acontecer a este quebra corações impiedoso, no final da história… Mas, nem tudo é o que parece… Mesmo!
Clock genes ( Circadian Locomotor Output Cycles Kaput) ou traduzido à letra, genes relógio, são conhecidos por regular os processos metabólicos nos tecidos periféricos, como por exemplo a oxidação da glucose. Mas também tem implicações na sinalização das vias que conectam a organização bioquímica dos organismos com o ambiente e com os nossos hábitos de vida. Continue reading “Os ‘ clock genes ‘ e as noite mal dormidas”
O abacate é um tipo de fruto singular. É valorizado pelo seu alto valor nutritivo e é adicionado a todos os tipos de pratos devido ao seu bom sabor e textura.
Numerosos estudos mostram que tem poderosos efeitos benéficos para a saúde. Rico em gorduras saudáveis, é também muito nutritivo e contém uma ampla variedade de nutrientes. E os seus benefícios são variados…
Hoje foi dia de gravar em exterior para o Fama Show.
Neste dia quente de Agosto, para gravar junto à praia, este foi um dos looks escolhidos…
