Não é assim tão usual, ouvirmos falar de sumo de aloe vera, sobretudo sumo natural de aloe vera, embora sejam conhecidos os seus benefícios, principalmente na pele. Ajuda a acalmar queimaduras ou irritações.
São diversos os estudos que comprovam que é rico em vários componentes que favorecem o organismo, quando ingerido. O gel de aloe vera, contém elevado valor de acemannan, um polissacarídeo importante para a digestão e sistema imunológico. E é composto 95% de água, vitaminas e minerais.