Os investigadores revelaram pela primeira vez, como os adoçantes artificiais podem estimular o apetite no cérebro.

Biliões de pessoas em todo o mundo consomem adoçantes artificiais, prescritos como uma ferramenta para tratar a obesidade, ao mesmo tempo que se estuda o seu grande impacto no cérebro e no controlo da fome.

 

 

O artigo publicado no jornal Cell Metabolism, esclarece o efeito dos adoçantes artificiais no cérebro, na regulação do apetite e na alteração das perceções gustativas. Identificando um novo sistema que deteta e integra o sabor doce e o teor de energia do alimento. Continue reading “Porque os adoçantes artificiais aumentam o apetite” →