Nutella vs Cancro

• 0 • CURIOSIDADES • 6

Uma notícia do Independent dá conta do potencial cancerígeno do tão adorado creme de chocolate e avelã Nutella.

Esta dúvida da relação da Nutella com o cancro, negada pelos seus fabricantes da Ferrero, deve-se ao óleo de palma usado na confeção do creme de chocolate e avelã.

 

46218

 

Em maio, a autoridade reguladora  the Euŕopean Food Standards Authority alertou que os componentes encontrados no óleo de palma,  apresentavam um potencial cancerígeno e que por falta de dados definitivos, nenhuma forma deste óleo teria um consumo seguro.

A indústria alimentar usa mais de 75% do óleo de palma produzido no mundo. E a indústria da cosmética cerca de 20%.

O receio de cancro está centrado no componente conhecido como Continue reading “Nutella vs Cancro” →

Aliados detox pós-festas

• 0 • CURIOSIDADES • 6

Tempo de festas é tempo de esquecer a dieta. E tempo de excessos, daqueles que fogem à rotina e nos deixam empanturrados por um bom tempo.

 

img_3859

 

Este período é acompanhado por bons vinhos e cocktails. E é praticamente de senso-comum o efeito do álcool no organismo…

O álcool estimula a libertação de adrenalina, aumentando a tensão nervosa, irritabilidade e insónia. Tem efeito diurético, deixando o organismo em estado de desidratação, o que é entendido como agente que causa aumento da libertação de cortisol (hormona do stress). O consumo frequente de bebidas alcoólicas está também associado a patologias como esteatose hepática, arritmia cardíaca e pancreatite. Por isso modere, mesmo em tempos de festas. Beba bastante água e, se possível, faça uma drenagem linfática.

Em opção pode fazer o cocktail…

 

Ingredientes
• 1 litro de água com gás
• 1/2 garrafa de champagne
• Sumo de 1 limão
• 2 maçãs
• 1 pêra
• 1 manga
• 1/2 abacaxi
• Sumo de 1 laranja
• 1 lasca de gengibre

 

Opte por bebidas destiladas e escolha frutas mais doces e menos cítricas para o cocktail, assim não será necessário o uso de açúcar.

 

Li também as dicas da nutricionista brasileira Patrícia Haiat, sobre os aliados caseiros pós-festa que podemos fazer em casa e beber, sem esforço e quis partilhar com vocês.

Confesso que não sou muito de sumos detox e misturas estranhas que prometem milagres. Mas estas convenceram-me.

 

img_3858

 

Depois do natal, experimentem a mistura… Continue reading “Aliados detox pós-festas” →

Os alimentos termogénicos da estação fria

• 0 • CURIOSIDADES • 8

Os dias frios fazem pensar em alimentos termogénicos… Sobretudo os dias da época festiva, dos excessos alimentares.

 

img_2716

 

O café, o chá-verde ou branco, o cacau, a maçã, o gengibre, a pimenta, a canela, entre outros, são alimentos termogénicos, com a capacidade de aumentar o metabolismo e a temperatura corporal, ajudando a queimar calorias.

 

Os entendidos, associam-lhes também efeitos negativos para os mais ‘ acelerados ‘, sobretudo para o consumo inadequado destes alimentos… Continue reading “Os alimentos termogénicos da estação fria” →

Aventura de um domingo frio de chuva

• 0 • CURIOSIDADES • 6

Aqui está a minha aventura do fim de semana. A chuva e o frio ajudaram. Empurram-me para a cozinha cheia de vontade de fazer um bolo simples e saboroso, de maça e canela, para adoçar o dia e perfumar a casa a massa cozida prestes a sair do forno.

 

Os meus amigos e até os meus pais, confundem falta de vontade ou falta de gosto para cozinhar, com falta de jeito. Eu quis que se surpreendessem, mesmo que com a receita mais simples.

 

 

img_1913

 

 

A vosso pedido aqui fica a receita e o vídeo. Aproveitem os dias frios para por mãos à obra e uma chávena de chá para acompanhamento. E bom proveito!

Continue reading “Aventura de um domingo frio de chuva” →

Cigarros electrónicos e o mais recente estudo

• 0 • CURIOSIDADES • 5

São de senso comum os malefícios do consumo de tabaco para a saúde. Em opção, tornaram-se moda os cigarros electrónicos… Perceber o seu impacto é curioso e pertinente, para os consumidores e curiosos.

Um artigo do Science Daily, fala do efeito dos cigarros electrónicos  nas células  da boca e na quantidade de células bocais, mortas pelo consumo.

 

e-cigs-rev-1000x667

 

 

Segundo o estudo   Continue reading “Cigarros electrónicos e o mais recente estudo” →

Até para o ano Web Summit

• 1 • CURIOSIDADES, EMPREENDEDORES • 6

 

Quatro dias de Web Summit que movimentaram, ainda mais, lisboa.  A sensação de que estaria noutro pais personificou-se com a diversidade de línguas pelas ruas do parque das nações e nos restaurantes e bares da capital.

 

img_1282

 

Andei por lá como mera curiosa. Temas como

 

‘ Appointment to view – the future of media, entertainment e investing ‘ , ‘ The future work in a mobile, digital world ‘,  ‘ When it comes to media making Money ‘, ‘ Can we change how brands and celebrities communicate ‘, ‘ Media, identity and diversity ‘, ‘ Making our devices as inteligent as possible ‘, ‘ 9 lessons to learn from failure ‘  , interessaram me.

Com conferências de casa cheia que davam vantagem a quem chegava cedo e conseguia um lugar estratégico para ouvir corretamente o que ali estava a ser discutido.

 

img_1281

Continue reading “Até para o ano Web Summit” →

Sem mal entendidos

• 0 • CURIOSIDADES • 5

Sorrir é entendido como sinónimo de satisfação, felicidade, bem estar em determinada situação… E há, como sabemos uma forma inconfundível de expressarmos o medo, a raiva, a felicidade, a tristeza… É automático deciframos as emoções das nossas expressões faciais.

 

img_0739

 

img_0740

 

Mas o que parece tão óbvio de perceber, pode querer expressar algo totalmente diferente… Mas como assim?!! Continue reading “Sem mal entendidos” →